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    2012省社科联组团赴韩国参加中韩饮食文化交流活动取得圆满成功

    时间: 2012年07月05日 16:11  作者: 陆影/文 刘坚/图 点击:[]     [ ] [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]
     

    64,由山东省社会科学界联合会与韩国世界饮食文化研究院共同主办的“2012中韩饮食文化交流活动”在韩国首尔落下帷幕。代表团一行31人,赴韩国进行了为期6天的交流访问。这是省社科联与韩国世界饮食文化研究院于2010年签署第二轮双向交流协议后,中方赴韩进行的第三次考察访问。

    531韩方举行欢迎宴会,韩国国会议员全贤姬、韩国世界饮食文化研究院理事长梁香子分别致辞,积极评价中韩饮食文化交流活动在推动两国友好交流中所发挥的作用,高度赞赏山东省社会科学界联合会在促进中韩饮食文化交流方面做出的积极努力和突出贡献,表示愿意继续为推进活动持续深入开展营造良好氛围,提供积极支持。希望中韩双方在此前的基础上继续扩大交流、拓宽领域、丰富内容,进一步加深中韩双方的友谊。我方在致辞中说,中国的饮食文化历史悠久、内涵丰富,齐鲁饮食文化兼容中国南北饮食文化之精髓,在中国饮食文化中地位显著,作用突出。韩国的饮食文化与中国的饮食文化有着久远的历史渊源。近年来,随着“中韩饮食文化交流活动”的深入开展,中韩饮食文化在两国民间广为传播。继续开展好中韩饮食文化交流活动,借助这个平台加强两国文化交流,相互学习,对于弘扬两国饮食文化、促进中韩文化交流,加强两国文化、经贸等方面的交流与合作,具有重要的意义。

    此次中韩饮食文化交流活动除了双方举办饮食文化展示外,还进行国际学术交流和民间艺术展演。山东大学张晓梅教授、潍坊学院王维志教授、济南大学汤卫东教授在论坛上做了主讲发言。张晓梅教授主讲的《端午节的起源与习俗》,从端午节的起源、内容、习俗等深刻论述了端午节对各国、各民族民众生活所发生的重大影响。山东吕剧院国家一级演员李红表演的传统曲艺《秭妹易嫁》节目赢得了现场观众的热烈掌声。山东省社科联在活动中积极为中韩双方商贸企业、学校搭建文化交流合作平台,促使韩国世界饮食文化研究院与济南大学酒店管理学院达成饮食文化合作协议,使文化艺术交流活动内涵进一步丰富,交流渠道进一步加深,领域进一步拓展,影响进一步扩大。

    我省部分高等院校、文化团体、新闻媒体、民俗研究机构、文化企业等单位参加了本次活动。

     

    2012中韩饮食文化交流活动”在韩国首尔开幕 

    韩国国会议员全贤姬、韩国世界饮食文化研究院院长梁香子为省社科联颁发感谢牌 

    济南大学酒店管理学院与韩国世界饮食文化研究院签订交流合作协议 

    梁香子院长为山东赴韩参展单位颁发证书 

    潍坊商业学校技师康恩建的萝卜雕刻技术深深吸引了韩国大厨 

    中方赴韩交流代表团展示了山东饮食、潍坊风筝、扑灰年画、泥塑等非物质文化遗产 

    2012中韩饮食文化交流活动”学术论坛 

    2012中韩饮食文化交流活动”联欢会

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